ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜ਼ਬਤ


ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਬਾਦੀ - ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਫਲਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ isੰਗ ਹੈ ਮੌਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ - ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਹੋ ਸਕੇ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਿਆਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੀ ਭਰਮਾਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰਾਜ਼

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਾਰੇ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਮੰਨਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਬਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਜਾਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖਤ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਫਲਦੇ ਫਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗੰਦੇ ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਦਿਸਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹਟਾਓ. ਕਿਸੇ ਵੀ convenientੁਕਵੇਂ inੰਗ ਨਾਲ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਿਉਕਿ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਜਰਬੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ. ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਲੌਂਗ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਨੇਕ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਮ ਲਈ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਵਿਹਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ:

  • 1 ਕਿਲੋ ਮਿੱਠੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ;
  • ਖੰਡ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • 1 ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ;
  • ਜ਼ੇਲਿਕਸ ਦਾ 1 ਪੈਕ.

ਵਿਅੰਜਨ:

  1. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  2. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜੂਸ ਕੱ .ਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਸੂਸੇਪੈਨ ਵਿਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ.
  3. ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਲ ਪੁੰਜ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਗਾਣੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
  5. ਮੁਕੰਮਲ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜਾਰ ਅਤੇ ਸੀਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਮ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਘਰੇਲੂ theਰਤਾਂ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਅਕਤੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਖਾਲੀ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ carryੰਗ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • 800 g ਖੰਡ;
  • ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ 250 ਮਿ.ਲੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

  1. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਛੋਟੇ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
  2. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਜੂਸ ਮਿਲੇ.
  3. ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦ ਤਕ ਪੁੰਜ 2 ਵਾਰ ਘੱਟਦਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
  4. ਜਾਰ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਪੈਕ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਜੈਮ

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਸਵੀਟੇਨਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ 1.5 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੰਪੋਨੈਂਟ structureਾਂਚਾ:

  • ਸੇਬ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • ਸੰਤਰੇ ਦਾ 400 g;
  • 300 g ਖੰਡ;
  • 4 ਜੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ:

  1. ਪੀਲ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਫਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
  2. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ 'ਤੇ ਲਿਆਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  3. ਇੱਕ grater ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਤੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹਟਾਓ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਤੇ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
  4. ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ, ਜ਼ੈਸਟ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਮਿਲਾਓ.
  5. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ.
  6. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ

ਜੈੱਲਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੁਰੱਬਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੱਕੇ ਮਾਲ ਲਈ ਖਾਲੀ ਨੂੰ ਫਿਲਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ;
  • 1.5 ਕਿਲੋ ਖੰਡ;
  • ਜ਼ੇਲਿਕਸ ਦੇ 2 ਪੈਕ.

ਪਕਵਾਨਾ ਪਗ਼ ਦਰ ਕਦਮ:

  1. ਫਲ ਧੋਵੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਛਿਲਕੇ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.
  2. ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਗਾੜਾ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੇਜੋ.
  3. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੀਨੀ ਪਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  4. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, closeੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ

ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੇਗੀ. ਕੋਮਲਤਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਾਕੀ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ;
  • ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ 2 ਪੈਕ;
  • 50 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
  • ਖੰਡ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • 2 ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਮੁਕੁਲ

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ:

  1. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਤੀਜੇ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ.
  2. ਜਿਲੇਟਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਲੌਂਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
  4. 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਪੈਕਟਿਨ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੰਨ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ;
  • ਖੰਡ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ 2 ਪੈਕ;
  • ½ ਨਿੰਬੂ;
  • 2 ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਮੁਕੁਲ;
  • ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਪੈਕ
  • 2 g ਜਾਇੰਦਾ;
  • ਦਾਲਚੀਨੀ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ:

  1. ਫਲ ਧੋਵੋ, ਕੋਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱ removeੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੀਸੋ.
  2. PEESTINE PEAR ਜਨਤਕ ਵਿੱਚ, ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.
  3. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਕੁੱਲ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਵਨੀਲਿਨ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  4. 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ ਲਿਆਓ. l. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  5. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
  6. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ.

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ ਕਬਜ਼

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤੋਂ ਜੈਮ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਸ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਯਕੀਨਨ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਜਾਏਗੀ. ਨਿੰਬੂ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸੂਝ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.

ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 1.5 ਕਿਲੋ;
  • 800 g ਖੰਡ;
  • 1 ਨਿੰਬੂ;
  • 20 ਜੀਲੇਟਿਨ.

ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  1. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਛੋਟੇ ਕਿ smallਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
  3. ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਿਲਾਉਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ, ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਭੇਜੋ.
  4. ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  5. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ

ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਇਕਰਾਰ ਇਸ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਨਾਕਾਮ ਰਹਿਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਜੋ ਹਰ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਦਾ ਦਿਲ ਜ਼ਰੂਰ ਜਿੱਤ ਦੇਵੇਗੀ. ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਤਸਵ ਦੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਸੂਚੀ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • 1 ਸੰਤਰੇ;
  • ਖੰਡ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ.

ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼:

  1. ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਦੋਵਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਕੱ toੋ.
  3. ਸਮਾਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਤਕਰੀਬਨ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
  4. ਮੁਕੰਮਲ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਭੇਜੋ ਅਤੇ closeੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਹਾਰਡ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸਖਤ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੀਕ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 500 g;
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
  • ਖੰਡ ਦੇ 300 g.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ:

  1. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਕਈਂ ਵਰਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
  2. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸੇਕ 'ਤੇ ਭੇਜੋ.
  3. ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  4. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ.

ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ PEAR ਜੈਮ

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇੱਕ ਟਰੰਪ ਕਾਰਡ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ, ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • ਖੰਡ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • 3 ਨਿੰਬੂ;
  • 40 g ਅਦਰਕ;
  • 2 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ

ਮੁੱ Presਲੀ ਤਜਵੀਜ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ:

  1. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਇਕ ਬਰੀਕ grater ਨਾਲ ਪੀਸੋ, ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਕੱqueੋ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਬਲੈਡਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
  2. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਦੇਵੇਗਾ. ਘਰੇ ਬਣੇ ਪੱਕੇ ਮਾਲ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਪੂਰਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਦੀ ਚਮਕ ਨਾਲ ਠੰ evenੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਬਣਾਓ.

ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਸੂਚੀ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 500 g;
  • 400 g ਖੰਡ;
  • ਕੇਸਰ ਦੇ 10 ਪਿੰਡੇ;
  • 1 ਨਿੰਬੂ;
  • ਚਿੱਟਾ ਰਮ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ:

  1. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧੋ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਕੋਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  3. ਦੋਵੇਂ ਫਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  4. ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ ਅਤੇ ਰਮ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
  5. ਫਲ ਦੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
  6. ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਰਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਮ

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜ਼ਬਤ ਕਰਨ ਦਾ ਨੁਸਖਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਮਿਠਆਈ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਿੱਠੀ ਹੋਈ ਨਿਕਲਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਇਕੱਠਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਚਮਕ, ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਨਿਹਾਲ ਦੇ ਸਵਾਦ ਕਾਰਨ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • 500 g ਖੰਡ;
  • 2 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ;
  • ਵਨੀਲਿਨ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ;
  • ½ ਨਿੰਬੂ;
  • ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ 100 ਮਿ.ਲੀ.

ਵਿਅੰਜਨ:

  1. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰ ਕਰੋ, ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਖੰਡ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਭੜੱਕੋ.
  3. ਇਲਾਇਚੀ, ਵੈਨਿਲਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਸੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੱਖੋ.
  4. 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲੋ.
  5. ਜਾਰ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ idੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਜਦੋਂ ਖੱਟੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਨਰਮੀਆਂ ਦੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੋਮਲਤਾ ਇਸ ਦੇ ਸੂਝ ਅਤੇ ਚਮਕ ਕਾਰਨ ਪੈਨਕੈਕਸ, ਚੀਸਕੇਕ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੋੜ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.

ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਰਚਨਾ:

  • ਸੇਬ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • ਸੰਤਰੇ ਦਾ 400 g;
  • 300 g ਖੰਡ;
  • 4 ਜੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ:

  1. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਕੁਚਲਿਆ ਨਾਚੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ.
  3. ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਜ਼ੈਸਟ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  4. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਫਲ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ੋਹਰ ਕਰੋ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜ਼ੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  5. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  6. ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਅਪ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ.

ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ

ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀ ਬਣ ਜਾਏਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਲਗਭਗ ਨਾ ਬਦਲੇ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਠੰ even ਦੇ ਸ਼ਾਮ ਵੇਲੇ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਦੇ ਚਾਹ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਕੰਪੋਨੈਂਟ structureਾਂਚਾ:

  • 300 g ਸੇਬ;
  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 300 g;
  • ਖੰਡ ਦੇ 500 g.

ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

  1. ਕੋਰ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਫਲ ਕੱelੋ, ਖੰਡ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿਚ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  2. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਭੇਜੋ, ਚੇਤੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
  3. ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜਾਰ ਅਤੇ ਸੀਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਹਰੇਕ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਿਉਂਕਿ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਨਵੀਨਤਾਵਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • 1.2 ਖੰਡ;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਪਾਣੀ.

ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ:

  1. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਛਿਲਕੇ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  2. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਲ ਫਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ.
  3. ਸਿਮਰਿੰਗ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  4. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ

ਰੈੱਡਮੰਡ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ ਸਿਰਫ ਇਕ ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਖਰਚਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਅਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਮਾਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸੱਸ ਤੋਂ ਤਾਰੀਫ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ:

  • ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦਾ 1.5 ਕਿਲੋ;
  • 750 g ਖੰਡ;
  • 60 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ:

  1. ਿਚਟਾ ਪੀਲ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
  2. ਖੰਡ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ.
  3. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
  4. ਸਟੀਵਿੰਗ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  5. ਵਿਧੀ ਨੂੰ 3 ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਆਖਰੀ ਵਾਰ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  6. ਮੁਕੰਮਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ.

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮ

ਰੋਲਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜ਼ਬਤ ਦੇ ਜਾਰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵਰਕਪੀਸ ਭੇਜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੜਾਅ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਠੰਡੇ, ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਭੰਡਾਰ, ਪੈਂਟਰੀ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ onਸਤਨ 1.5 ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੇ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਮਿੱਠੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਰਵੋਤਮ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 3 ਤੋਂ 15 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਖੰਡ-ਕੋਟੇ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਮੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ.ਕੈਨ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਲਾਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸਿੱਟਾ

ਹਰੇਕ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਨੋਟਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਕਬਜ਼ਿਆਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਿਖਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਪਾਇਅਰਿਆਂ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਘਾਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਕੰਮ ਆਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਠੰ evenੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਕਰੇਗੀ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਪ.. ਫਰਟ ਫਲਈ ਟਰਪ ਨਲ ਫਲ ਮਖ ਦ ਰਕਥਮ ਕਵ ਕਰਏ. HOW TO USE PAU FRUITFLY TRAP (ਅਕਤੂਬਰ 2021).