ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

ਪਤਝੜ ਦੇ ਫਫੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਲੱਤ 'ਤੇ): ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਦਾ ਵੇਰਵਾ


ਮੋਟੀ-ਪੈਰ ਵਾਲੀ ਸ਼ਹਿਦ ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਟੋਕਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਹੈ.

ਕੀ ਉਥੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਲੱਤ ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ?

ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਲੱਤ 'ਤੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਪੀਸੀਜ਼ ਫਿਜ਼ਲਕ੍ਰਿਯੇਵਈ ਪਰਿਵਾਰ ਓਪਨੋਕ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹਨ - ਬੱਲਬਸ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ ਅਰਮਿਲਰੀਆ. ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਪਤਝੜ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਸਿੱਟੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚੇ ਕਿ ਇਹ ਦੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ.

ਮੋਟੇ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ?

ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ; ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟੇ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ ਹੈ:

ਟੋਪੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਟੋਪੀ ਵਿਆਸ ਵਿਚ 10 ਸੈ. ਛੋਟੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚ ਇਹ ਗੁੰਬਦ-ਰੂਪ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਿਰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਕਿਨਾਰੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨੀਵੇਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੈਪ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਸਕੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਡੂੰਘੇ ਡਿੱਗਣ ਨਾਲ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੂਰੇ, ਗੁਲਾਬੀ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਹਨ.

ਮਿੱਝ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਰਗਾ ਮਹਿਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਸਪੋਰ ਪਾ powderਡਰ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਲੱਤ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟੋਪੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ:

ਲੱਤ ਵੇਰਵਾ

ਲੱਤ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਘੇਰੇ ਵਿਚ 2 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਰੂਪ ਇਕ ਸਿਲੰਡਰ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਫੈਲਦਾ ਹੈ. ਲੱਤ ਦਾ ਮਿੱਝ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਲਚਕੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ

ਸੰਘਣੇ ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਇਸਦਾ ਇਕ ਅਜੀਬੋ ਗਰੀਬ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਚਰਬੀ-ਲੱਤ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪੱਤੇ, ਸੂਈਆਂ, ਟਹਿਣੀਆਂ, ਧਰਤੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ. ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੜਵਾਹਟ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, 1 ਕਿਲੋ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕਸ ਨੂੰ 2 ਲੀਟਰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. l. ਲੂਣ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੂਸੇਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਥੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲੋਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਠੰ willੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ, ਪਕਾਉਣ, ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ .ੁਕਵੇਂ ਹੋਣਗੇ.

ਸਲਾਹ! ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੱਤ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਸਿਰਫ ਜੰਮ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮੋਟੇ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਅਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਹਨ:

  • ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ 500 g;
  • ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 50 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
  • 3-4 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ;
  • 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ;
  • 1 ਚੱਮਚ ਨਮਕ;
  • 2-3 ਪੀ.ਸੀ. ਬੇ ਪੱਤਾ;
  • 1 ਚਮਚਾ ਸਰੋਂ ਦੇ ਬੀਨਜ਼;
  • ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਥੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚਰਬੀ-ਲੱਤ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕਸ ਦੀ ਗਰਮ ਅਚਾਰ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

  • 1 ਕਿਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਟੇਬਲ ਲੂਣ;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਹਾਰਾ;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਿਰਕਾ;
  • 2 ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਮੁਕੁਲ;
  • 1 ਬੇ ਪੱਤਾ;
  • 5 ਟੁਕੜੇ. ਮਿਰਚ.

ਪੀਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਤਰਲ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇਸ procesੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਰਕਪੀਸਸ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰ coolੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਨਾ ਪੈਣ.

ਪਤਝੜ ਦੀ ਮੋਟੇ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਅਗਰਿਕ ਦੀ ਗਰਮ ਸਲੂਣਾ

ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੱਤ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਚਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਨਮਕੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਗਰਮ methodੰਗ ਨਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਮਕ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

  • ਮੋਟਾ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕਸ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਨਮਕ;
  • ਡਿਲ ਦੇ 3-4 ਡੰਡੇ;
  • 3 ਬੇ ਪੱਤੇ;
  • 3 ਪੀ.ਸੀ. ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਮੁਕੁਲ;
  • ਮਿਰਚਾਂ 6 ਪੀ.ਸੀ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਪਰ ਲੂਣ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਲੇਟ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਇਸ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡੱਬਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਫੈਬਰਿਕ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬ੍ਰਾਈਨ ਤੋਂ ਖੱਟਾ ਨਾ ਹੋਏ. ਕਟੋਰੇ 25-30 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.

ਸ਼ਹਿਦ agarics ਦੇ ਸਰਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਸ

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕਣ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਤਾਰ' ਤੇ ਤਿੱਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਰਵੋਤਮ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 50 ° ਸੈਂ.

ਸਲਾਹ! ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕੋ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਸੜ ਜਾਣਗੇ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ.

ਓਵਨ ਵਿਚ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਨਾਲ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਸੁੱਕੇ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਰਬੀ-ਲੱਤ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਲਨਾ ਹੈ

ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਕ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 300 g;
  • 1 ਕਿਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
  • ਲੂਣ ਮਿਰਚ.

ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤਲ ਦਿਓ, ਉਥੇ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਟੁਕੜੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ, ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਲੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕਸ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣ

ਫੈਟਫੁੱਟ ਸ਼ਹਿਦ ਉੱਲੀ ਸਿਰਫ ਖਾਣ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਬਲਕਿ ਕੁਝ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਬੀ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਇਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਤਾਂਬਾ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ:

  • ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ;
  • ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ;
  • ਗੰਭੀਰ ਸਾਹ ਦੀ ਲਾਗ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾ.

ਇਸਦੇ ਵੀ contraindication ਹਨ:

  • ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ 3 ਸਾਲ ਤੱਕ;
  • ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੀ ਅਵਧੀ;
  • ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਰੋਗ ਦਾ ਗੰਭੀਰ ਪੜਾਅ.

ਇਹ ਕਿਥੇ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਵਧਦਾ ਹੈ

ਸਪੀਸੀਜ਼ ਗੰਦੀ ਟੋਆ, ਡਿੱਗੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਤਣੇ, ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੀਚ ਅਤੇ ਸਪ੍ਰੂਸ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਐਫਆਈਆਰ' ਤੇ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਯੂਰੇਲਾਂ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਮੱਧ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਦਿਸਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਪਤਝੜ ਦੀ ਮੋਟੇ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਖੇਤੀ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਲੱਤ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਕੁਝ ਸੂਖਮਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ. ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਹਨ:

  1. ਇੱਕ ਸੜੇ ਦਰੱਖਤ ਤੇ - simpleੰਗ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਸੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਘਟਾਓਣਾ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰਾਗ, ਤੂੜੀ, ਜਾਂ ਬਰਾ ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡੈਕਨੈਂਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਕੱ isੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘਟਾਓਣਾ ਮਿਸੀਲੀਅਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਣ ਰਹੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੱਟ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਗਣ ਲਈ, ਇਹ ਇਕ convenientੁਕਵੀਂ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ; ਉਗਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਫਲ਼ਦੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਲਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਲਮ 'ਤੇ, ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ' ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੱਟ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਵਾ harvestੀ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
  2. ਸੜੇ ਪੌਦੇ ਰਹਿੰਦ ਖੂੰਹਦ 'ਤੇ - ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਵਾ theੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ. ਬਾਰਾਂ 35 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਅਤੇ 20 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਫਿਰ ਦਰੱਖਤ ਵਿਚ ਛੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਉਥੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਟੇਪ ਨਾਲ ਫਿਕਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼, ਤੂੜੀ ਜਾਂ ਸੂਤੀ ਉੱਨ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਉਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਪਮਾਨ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਾਈਸਲੀਅਮ ਬਚਦਾ ਹੈ + + 7 ° C ਤੋਂ + 27 ° ਸੈਂ. ਫਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸਾਲ ਵਿਚ 3 ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਹਨ, ਪੁਰਾਣੇ, ਚੰਗਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਘੱਟ.

ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਲੱਤ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ:

ਦੁਗਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ

ਮੋਟੇ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਡਬਲਜ਼ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਲਝਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ, ਕੁਝ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  1. ਪਤਝੜ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ - ਬਾਲਗ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚ ਕੈਪ 15 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿਆਸ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਰਮ ਟੋਨਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਸਲੇਟੀ-ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਲਈ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੈ. ਸੰਘਣੀ ਲੱਤ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਜੀਵਤ ਅਤੇ ਸੜਨ ਵਾਲੀ ਲੱਕੜ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਬਾਰੇ ਵਿਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਘੱਟ-ਮੁੱਲ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਪਫਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ:
  2. ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹਨੇਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਦਿੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਕਿ ਲੱਤ ਦੀ ਅੰਗੂਠੀ ਇਸ ਵਿਚ ਅਸਮਾਨ ਤੋੜਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟੇ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਇਕ ਵਿਚ ਇਹ ਤਾਰਾ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਗੰਧ ਪਨੀਰ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਹਾਵਣੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਕੇਲ ਕੈਪ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਲੱਤ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੂਰੇ-ਸਲੇਟੀ ਹਨ, ਜੋ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
  3. ਸਕੇਲ ਫਿੱਕੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਸਦੀ ਕੈਪ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਮਾਨੇ ਹਨ, ਇਕ ਗੁੱਛੇ ਦੇ ਰੰਗੇ ਦੇ spores. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਤੌੜਾ ਲੰਮਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਪਤਲਾ, ਟੇਪਿੰਗ ਥੱਲੇ ਵੱਲ. ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  4. ਝੂਠੇ ਫਰੂਥ ਗੰਧਕ-ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਪੀਲੇ ਟੋਪੀ ਦਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਸਲੇਟੀ ਹਨ. ਲੱਤ ਹਲਕੀ ਪੀਲੀ, ਅੰਦਰ ਖੋਖਲੀ, ਪਤਲੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਹਿਕ ਕੋਝਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ.

ਮੋਟੇ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਰਾਜ ਵਿਚ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ 90 ਵਿਆਂ ਵਿਚ, ਇਕ ਓਕ ਜੰਗਲ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੋਟੇ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰਿਕਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਸਦੇ ਸਨ. ਰੁੱਖ ਵੱ. ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪਾਈਨ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ। ਪਰ ਜਵਾਨ ਬੂਟੇ ਲਗਭਗ ਤੁਰੰਤ ਮੋਟੇ-ਪੈਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ.

ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਕੁਲ ਖੇਤਰਫਲ 15 ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਪੁੰਜ ਲਗਭਗ 10 ਟਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਉਮਰ ਲਗਭਗ 1500 ਸਾਲ ਹੈ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦਾ ਡੀ ਐਨ ਏ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜੀਵ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਧਰਤੀ ਦੀ ਸਾਰੀ ਹੋਂਦ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਇਕੋ ਜੀਵਿਤ ਜੀਵ ਦਾ ਘਰ ਹੈ. ਇਸ ਖੋਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਣ ਲੱਗੀਆਂ.

ਸਿੱਟਾ

ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਲੱਤ ਵਾਲਾ ਸ਼ਹਿਦ ਉੱਲੀ ਇਕ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਹ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਤੁਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਗਣ ਦਾ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ forੰਗ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਕ ਮੋਟੀ ਲੱਤ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਵੀਡੀਓ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਖਸਕ ਪਤਝੜ ਵਚ ਸਪ ਮਸਰਮਜ ਇਕਠ ਕਰਨ (ਸਤੰਬਰ 2021).