ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

ਰੁੱਸਲਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲਾ: ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫੋਟੋ


ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦਾ ਮੌਸਮ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਫੈਲਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੈਨਟੇਰੇਲਜ਼, ਸ਼ੈਂਪੀਨਜ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੀਲੇ ਰਸੂਲਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਕਕਰਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਥੇ ਅਹਾਰਯੋਗ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ suitableੁਕਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਰਸ਼ੁਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਭ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਜਿਥੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਰੁਸੂਲ ਉੱਗਦੇ ਹਨ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰਜਕ੍ਰਮ ਅਨੁਸਾਰ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ. ਸਪੋਰਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੰਗਲੀ ਵਿਚ, ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਪੀਲੇ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਸ਼ੀਨਫੋਰਸ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕਦੇ ਨਦੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਦਲਦਲ ਵਿਚ. ਅਕਸਰ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਖੇਤਾਂ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਮੈਦਾਨਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰਸੁਲਾ ਅੱਧ ਜੂਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਹੀ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਵਧ ਰਿਹਾ ਖੇਤਰ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰਸਦ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ

ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਰੁਸੁਲਾ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਅਸਾਨ ਹੈ - ਇਕ ਲੇਲੇਲਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇਕ ਕੈਪ ਹੈ. ਕੈਪ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਬਾਲਗ ਮਾਈਸਲੀਅਮ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 5-10 ਸੈ.ਮੀ. ਇਕ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਤੋਂ 4 ਤੋਂ 9 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਫਲ਼ੀ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੌਜਵਾਨ - ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਿਨਾਰੇ ਚੀਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਕਰਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਲੱਤ ਜਾਂ ਕੈਪ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਰੁਸੁਲਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲਾ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਪੱਕਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਰੂਪ ਬਦਲਦਾ ਹੈ: ਇਕ ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਇਕ ਹੇਮਿਸਫੈਰਕਲ ਕੈਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਚ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਉਦਾਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਤਲ ਸਤਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅੰਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਰੰਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਸਤਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਛੋਹ ਲਈ ਲਚਕੀਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਪਰਤ ਹੈ. ਟੋਪੀ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਦੰਦ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਬੇਜ ਰੰਗ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਵਿਚ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਇਕ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ; ਇਹ ਇਸ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿਚ ਉਲਝਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.

ਸਟੈਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਵਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਲੰਡਰ ਦਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਾਗ ਵਿੱਚ, ਸਪੰਗੀ ਮਿੱਝ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਤ ਰੰਗਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲੱਤ ਦਾ ਆਕਾਰ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ 8-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਵਿਆਸ ਵਿਚ 2-3 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਸਤਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਪਪੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰਸੂਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਪੋਰਸ ਓਵਾਈਡ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾ aਡਰ ਵਰਗਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਪਲੇਟਾਂ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਡੰਡੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਨਹੀਂ.

ਕੀ ਰੁਸੁਲਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲਾ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਰੂਸੁਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ. ਪੀਲੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂ ਦਰਿਆ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਉਗਣ ਵਾਲੇ ਰਸਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦਹੀਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਰਸੂਲ ਦੇ ਗੁਣ

ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਗੰਧ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੱਤ, ਅਤੇ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਖੁਦ ਹੀ ਬਦਬੂ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰਸੂਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੀ ਮਿੱਝ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ ਤਬਾਹੀ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਰਸਾਲਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ 3 ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਅਭਿਆਸ ਵਾਲੀਆਂ ਪੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਪੋਰੇ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਦਾ ਗਠਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਸਾਰਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤੌਹਣ ਜਾਂ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਰਸੂਲ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੈ - ਲਗਭਗ 20 ਕੈਲਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 g ਤਾਜ਼ਾ. ਇਕ ਬਾਲਗ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਨਿਯਮ 150-200 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਲੇਸੀਥਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਲਦੀ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ. ਰਸੂਲਿਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਰਸੂਲਾ ਵੀ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਬੀ 1 ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਸਤ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਰੁੱਸਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 7 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਰਸੂਲ ਦੇ ਝੂਠੇ ਡਬਲਜ਼

ਅਕਸਰ, ਭੋਲੇਪਣ ਕਾਰਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪੀਲੇ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਨੂੰ ਪਿਤਲੀ ਟੋਡਸਟੂਲ ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਝੂਠਾ ਦੋਹਰਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕੈਪ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਚਿਪਕਿਆ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਲ ਦਾ ਸਰੀਰ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਚਿੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਲੀਮਾਰ ਘਾਤਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਤੀਬਰ ਰੁਸੂਲ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਟੋਪੀ ਵਿਚ ਡੈਂਟ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਤਿੱਖਾ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਠੋਡੀ ਦੇ ਬਲਗਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਦਸਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਬਿਰਚ ਰਸੂਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮੈਦਾਨਾਂ, ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਝ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੂੰਹ ਦੀ ਪਥਰਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜਲਦੀ ਰਹੇਗੀ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਕੈਪ ਲਗਭਗ ਗੋਲ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ.

ਪੀਲਾ ਰਸੂਲ ਗੰਧਹੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਕੌੜਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਚੱਖਦਾ. ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਤੁਰੰਤ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਲਾਲੀ, ਮੌਖਿਕ mucosa ਅਤੇ ਕੌਰਨੀਆ ਵਿਚ ਜਲਣ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਨਿਰਧਾਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਵਾਨ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲਾਲ-ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਰੁਸੁਲਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਰੱਸ਼ੁਲਾ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹਨ. ਉਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸੁੱਕੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਭਿੱਜਣ ਦੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੰਗੋ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਛੂਤ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਰਸੂਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਨਮਕ ਪਾਉਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦਾ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਰੁੱਸਲਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲਾ - ਕੀਮਤੀ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਨਾਮ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਖੇਪ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾ harvestੀ ਵੇਲੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਮਾਈਸਿਲਿਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਘਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Gold shopping in Dubai (ਸਤੰਬਰ 2021).