ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

ਘਰ ਵਿਚ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ


ਘਰ ਵਿਚ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਇੰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮਿੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੀਟ, ਸੂਪ, ਸਾਸਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ collectੰਗ ਨਾਲ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਲ ਭਰ ਤਾਜ਼ੇ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੌਸਮਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀ. ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਲਈ aੁਕਵੇਂ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ.

ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸੁੱਕੇ ਕਰੋ

ਇਹ ਸਭ ਦੇ ਸਵਾਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੰਡੇ ਵੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ sayਰਤਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਸੁੱਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪੀਹ ਕੇ ਪੀਸਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਨੇਰਾ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਛਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਫੁੱਲ ਫੁੱਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿਚ, ਉਹ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਪੱਕ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ. ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਕੂੜੇਦਾਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੌਸਮਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਲਾਹ! ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਸ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਹੈ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਲਾਭ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਜਿੰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਲਸੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.

ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਪੌਦੇ:

  1. ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਵਾਰ, dieਰਤਾਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਤੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਤੁਲਸੀ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  2. ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱੋ.
  3. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਨਾਲ ਹੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਤਾਕਤ ਦੇਣ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਲਸੀ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀ.

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕਰਨ ਵੇਲੇ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੌਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਜਵਾਨ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦੂਜੀ ਕੱਟ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਤੰਬਰ ਵਿੱਚ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਵੇਰੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਹਨ.

ਘਰ ਵਿਚ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਘਰ ਵਿਚ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਧੀਆਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ (ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਓਵਨ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿਚ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ' ਤੇ) ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ 'ਤੇ ਵੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਲਾਠੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਸਿਰਫ ਫੁੱਲ ਚੁਗਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਚਾਏਗਾ, ਬਲਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਵੀ ਰੱਖੇਗਾ.

ਸਲਾਹ! ਜੇ ਤੁਲਸੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਝੁਕਣ ਤੇ ਇਹ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਗਿੱਲੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਲਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਚੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਘਾਹ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਇਕ ਪਰਤ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਲੀਦਾਰ .ੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਖਬਾਰ 'ਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਛਪਾਈ ਸਿਆਹੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ.

ਸੁੱਕੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁੱਕੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.

ਕੰਮ ਦੇ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

  1. ਆਲ੍ਹਣੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
  2. ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
  3. ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਨਮੀ ਨਾ ਰਹੇ.
  4. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਰੁਮਾਲ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  5. ਇਸ 'ਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਇਕ ਪਰਤ' ਤੇ ਲਗਾਓ।
  6. ਪੂਰੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ
  7. 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

  1. ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਹਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਠੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ suitableੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.
  2. ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਪੈਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
  3. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ + 35 ° ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
  4. ਪੈਲੇਟਸ ਹਰ ਘੰਟੇ ਬਦਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
  5. 4 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਿਜਲੀ ਦਾ ਕੋਈ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੌਲੀਏ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲੋ.

ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

  1. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਓਵਨ ਨੂੰ +100 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਸੇਕ ਕਰਨਾ ਹੈ.
  2. ਚਰਮਬੰਦੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
  3. ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੱਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕਈ ਵਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿੱਥੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਹੈ

ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਸਾਸ, ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ, ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਹਰ ਅਰਥ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ, ਮਾਸ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੰਪੋਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਖਤ ਨਿਯਮ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੌਖਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ.

ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਹਾਲਾਤ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਾਗਾਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ methodsੰਗ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਪੀਹਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਚੁਣਦਾ ਹੈ. ਤਜ਼ਰਬੇਕਾਰ ਘਰੇਲੂ storageਰਤਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਲਸੀ ਤੁਰੰਤ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪੂਰੇ ਪੱਤੇ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿਚ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਾਰ ਜੋ ਕਿ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਨਜ਼ਦੀਕ ਪੈਂਦੇ ਹਨ ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਲਸੀ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਸਲਾਹ! ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਿਸੇ ਠੰ ,ੇ, ਸੁੱਕੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਸਿੱਟਾ

ਘਰ ਵਿਚ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਗਿਆਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੱਥ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਕੁਦਰਤੀ methodੰਗ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਇਕ ਤੰਦੂਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜੋ ਹਰ ਘਰ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਪੀਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਰਤ ਨ ਧਨ ਵਚ ਇਸਦ ਸਰਫ 2 ਬਦ ਪਉਣ ਨਲ ਜ ਚਮਤਕਰ ਹਇਆ ਜਣਕ ਹਰਨ ਹ ਜਓਗ (ਸਤੰਬਰ 2021).