ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

Horseradish (Horseradish ਭੁੱਖ) - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ


ਖਰੇਨੋਵਿਨਾ ਇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਫਿਰ ਵੀ, ਦੂਜੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਰੂਸ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਦਰਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਉਪਚਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

"ਬਕਵਾਸ" ਕੀ ਹੈ

ਘੋੜਸਵਾਰੀ ਵਰਗੇ ਅਸਧਾਰਨ ਨਾਮ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਣ ਹੈ - ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਸ਼ ਘੋੜੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ "ਦੱਸਣਾ" ਨਾਮ. ਬਾਕੀ ਤੱਤ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਉਂਕਿ ਘੋੜਾ ਪਾਲਣ ਮਸਾਲੇਦਾਰ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਟਮਾਟਰ, ਬੀਟ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਨਾਮ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਘੋੜੇ ਦਾ ਰੰਗ, ਚਾਨਣ, ਸਾਇਬੇਰੀਅਨ ਅਡਿਕਾ, ਡਰੈਗਨ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਕੋਬਰਾ, ਗੌਜ਼ ਆਉਟ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੁੱਖ. ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵੀ ਘੋੜੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਿੱਖੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਘੋੜੇ ਦਾ ਪਕਵਾਨਾ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਚਾਏ ਜਾ ਸਕਣ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਬਾਲਕੋਨੀ 'ਤੇ ਘੋੜੇ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਸਬਜ਼ੀਰੋ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਮਣ ਨਾਲ ਘੋੜੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਈ ਵਾਰ ਘੋੜੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘੋੜੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਹਨ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ.

Horseradish: ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਅਮੀਰ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਇਕੱਲੇ ਹੋਰਸਰੇਡਿਸ਼ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ) ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟਸ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਸਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਤਾਜ਼ਾ, ਵਿਚ ਫਾਈਟੋਨਾਈਸਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆਸਾਈਡ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਠੰਡੇ ਦੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪਰ ਗਰਭਵਤੀ andਰਤਾਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਕ੍ਰੇਨੋਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਵੱਸ਼ਕ ਹੈ.

ਘੋੜੇ ਦੀ ਕਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 56 ਕੈਲਸੀਅਲ ਹੈ. ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖਾਸ ਨੁਸਖੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਘਰੇਲੂ Tਰਤਾਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਹੋਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰੂਸ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਾ have ਕੱ .ੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿਚ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਗੁੰਝਲਾਂ ਦਾ ਗਿਆਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਤਹ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

Horseradish - ਚਟਣੀ, ਭੁੱਖ ਜ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਚੀਕਣਾ ਭੋਜਨ ਕਿਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮ ਚਟਣੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਪਰ ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਘੋੜੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿਟ ਹੋਏਗਾ - ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਨਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜਾਂ ਕੋਲ ਬੇਕਾਬੂ ਸ਼ਗਨ ਸੀ - ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੁੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਿਰਫ ਘੋੜੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ "ਆਰ" ਲਿਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੱਚਾਈ ਸੀ. ਕਿਉਂਕਿ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਕੱugੇ ਗਏ ਰਿਜ਼ੋਮ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਘੋੜੇ ਦਾ ਰੋਗ ਹਾਲੇ ਤਕ ਕਾਫ਼ੀ ਘੁਟਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋੜੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਆਲਸੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਰਸ ਵਿੱਚ.

ਸ਼ਹਿਰ ਵਾਸੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਘੋੜੇ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਉਹ ਅਕਸਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਖਤ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਖੈਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਘੋੜੇ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਘੋੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਲਸਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਲਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਲਓ. ਪਰ ਇਸ ਰਕਮ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਕ ਦਿਸ਼ਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਾਸੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਲਸਣ ਇਕ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਘੋੜੇ ਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਵਿਚ ਨਾ ਆਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਪਕਵਾਨਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.

Horseradish ਲਈ Horseradish ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ

ਬਾਹਰੀ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ - ਚਮੜੀ - ਨੂੰ ਘੋੜੇ ਦੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮਜ਼ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.

ਸਲਾਹ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘੋੜੇ ਦੀ ਭਰਮਾਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਇਕ ਟੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਪੀਲਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਘੋੜੇ ਦੀ ਚੋਰੀ ਲਈ ਘੋੜੇ ਦਾ ਉਪਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਘੋੜੇ ਨੂੰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਟਰ, ਮੀਟ ਚੱਕਣ ਵਾਲਾ, ਬਲੈਡਰ, ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਨਾਈਸਾਈਡ ਜਾਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਵੀ ਨਾ ਵੇਖ ਸਕੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਸਭ ਤੋਂ ਹੌਂਸਲੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਫ ਇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ 'ਤੇ ਘੋੜੇ ਦਾ ਚੂਰ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਘਾਈਆਂ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਹੰਝੂ ਨਾ ਵਹਾਉਣ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੀ ਪੀਹਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਛੇਕ 'ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਲਗਾਉਣੇ ਅਤੇ ਇਕ ਲਚਕੀਲੇ ਬੈਂਡ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਅਸੁਵਿਧਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਮੈਨੂਅਲ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਇਹ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ .ੰਗ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਘੁੜਸਵਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਲਾਹ! ਫਾਸਟੇਨਰਜ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਵਾਲੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਇੱਕ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਲਈ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਬਲੈਂਡਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੱਥ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ - ਬਲਕਿ ਤਾਕਤਵਰ ਮਾਡਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਲੂਣ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾਉਣਾ

ਘੋੜੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਲੂਣ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਹੈ. ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਘੋੜੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਪਰ ਘੋੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ, ਅਤੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ ਨਮਕ ਪਾਓ.

ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਪੱਕੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਖੰਡ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਪਰ ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਖੱਟੇ ਹੋ (ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ), ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ, ਪਰੰਤੂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜਾਂ ਨਾ ਜੋੜਨਾ ਘਰਾਂ ਦੀਆਂ amongਰਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਵਾਦ ਦਾ ਸਦੀਵੀ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਘੋੜੇ ਦਾ ਭੰਡਾਰਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਧੀ ਅਤਿਅੰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਭੰਡਾਰਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੇਡਣਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਰਕਪੀਸ ਖੱਟਾ ਨਾ ਹੋਏ.

ਕੂੜਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਘੋੜੇ ਦੇ ਭਾਗ ਵਿਚ ਉਹ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਇਕ ਐਂਟੀਕੈਂਸਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਲਾ ਇਕ ਪਦਾਰਥ) ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੇਨੋਡਰ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਨਿਰਜੀਵ lੱਕਣ ਵਾਲੇ ਸਿਰਫ ਬਾਂਝ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੈਕਿੰਗ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਨਸਬੰਦੀ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘੋੜੇ ਦੀ ਭੰਡਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਕੈਨ (0.5 ਲੀਟਰ ਤੱਕ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲ ਆਉਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਖੱਟਾ ਨਾ ਹੋਏ

ਜੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਟੋਰੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਜਾਏ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂਰੀ, ਤਾਕਤਵਰ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਬਿਨਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚ ਘੋੜੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਘੋੜੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ.

ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਲ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਡਾ ਨਾਲ lੱਕਣ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਘੜੇ ਨੂੰ ਘੜੇ ਨਾਲ coverੱਕੋ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਮੋਲਡ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗੀ.

ਤੁਸੀਂ ਘੋੜੇ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਰਤ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਭਾਂਤ ਵੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ, ਬੇਸ਼ਕ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਜਾਵੇਗੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ

ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਪਾਉਣਾ ਸਹੀ ਸੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਚਬਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਕਵਾਸ ਨਾਲ ਫੜੋ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਨਿਗਲ ਲਓ. ਮੌਸਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਵਧੀਆ .ੰਗ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਟਨੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ. ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਘੋੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੀਸਕਲੋਥ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੂਸ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਹੀ ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਇਕ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਘੋੜੇ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਥੋੜੀ ਘੱਟ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜੇ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਤੁਸੀਂ ਘੋੜੇ ਦੀ ਭੜਾਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਰਾਈਜ਼ੋਮ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਦਿਓ.

ਉਹ ਕੀ ਨਰਕ ਨਾਲ ਖਾਣਗੇ?

ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜੈਲੀ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਜਾਂ ਅਸਪਿਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹੈਨੋਡਰ ਦੂਜੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਇਕੱਲੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘੋੜੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹ੍ਰੀਨੋਡਰ ਵਿਅੰਜਨ

ਘੋੜੇ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਘੋੜਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਰਾਈਜ਼ੋਮ;
  • ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • ਲਸਣ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੀ 100 g;
  • 20 g ਲੂਣ;
  • 10 g ਖੰਡ ਵਿਕਲਪਿਕ;
  • dryੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰਾਂ 'ਤੇ ਘੋੜੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਮ ਤਕਨੀਕ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

  1. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  2. ਫਿਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੱਕੀ, ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ - ਖੁਰਲੀ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਖਾ ਨਾਲ ਲਗਾਵ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
  3. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਤਾਰ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
  4. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਘੋੜਾ ਪਾਲਣ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  5. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
  6. 30-60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡੋ.
  7. ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਹੈਨੋਡਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਲੂਣ ਪਾਓ.
  8. ਉਹ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, idsੱਕਣਾਂ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਘੋੜੇ ਦਾ ਭਾਂਡਾ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਘੋੜੇ ਪਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ.

ਲੱਭੋ:

  • 4 ਕਿਲੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਝੋਟੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ;
  • 5 ਵੱਡੇ ਐਂਟੋਨੋਬ ਸੇਬ;
  • 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l ਲੂਣ;
  • ਲਸਣ ਦੇ 15 ਲੌਂਗ;
  • ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਘੋੜੇ ਦਾ 0.5 ਲੀਟਰ (ਘਰ ਜਾਂ ਸਟੋਰ);
  • ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ;
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਐਲ ਖੰਡ;
  • 1 ਚੱਮਚ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
  • ਭੂਮੀ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1/3 ਵ਼ੱਡਾ
  • ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
  • ਹਲਦੀ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
  • ਅਦਰਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਗੰਦਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ:

  1. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ 25-25 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਇਕ ਸੰਘਣੀ ਸੰਘਣੀਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
  2. ਸੇਬ ਧੋਵੋ, ਕੱਟੋ, ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪਰੀ ਹੋਣ ਤਕ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ (ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ).
  3. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  4. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਨਾਲ ਹੀ ਅਚਾਰ ਦਾ ਘੋੜਾ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  5. ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
  6. ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ.

ਸਲਾਹ! ਜੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸੋ, ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ 9% ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.

ਸਰਦੀ ਲਈ Horseradish - ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦੀ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਨੁਸਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘੋੜੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  • 1 ਕਿਲੋ ਘੋੜੇ ਦਾ ਭਾਂਡਾ;
  • ਪਾਣੀ ਦੀ 0.5 l;
  • 20 g ਲੂਣ;
  • 40 g ਖੰਡ;
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਤੱਤ;
  • ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੌਂਗ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਘੋੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ:

  1. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ + 50 ° cool ਤੇ ਠੰ coolਾ ਕਰੋ.
  2. ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਵੱਖ ਰੱਖੋ.
  3. ਘੋੜੇ ਦੀ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ.
  4. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘੋਲ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
  5. ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿੱਚ ਘੋੜੇ ਨੂੰ ਪੀਸੋ.
  6. ਮਰੇਨੇਡ ਦੇ ਨਾਲ grated ਘੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ.
  7. ਕੰ theੇ 'ਤੇ ਘੋੜੇ ਫੈਲਾਓ, ਮਰੋੜੋ.

Horseradish ਬਿਨਾ ਘੋੜੇ

ਇਹ ਵੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਚੰਦੇ ਦੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ tsitsibeli ਜਾਂ ਸਿੱਧਾ ਉਪਿਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 0.5 ਕਿਲੋ;
  • ਲਸਣ - 0.5 ਕਿਲੋ;
  • ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੋਡ;
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ.

ਤਿਆਰੀ:

  1. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ: ਪੂਛ, ਬੀਜ, ਹੱਸ.
  2. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Horseradish - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਟਮਾਟਰ ਦੇ 3 ਕਿਲੋ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼;
  • 400 g ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
  • ਲਸਣ ਦਾ 100 g;
  • ਲੂਣ ਦੇ 50 g;
  • 75 g ਖੰਡ;
  • ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘੋੜੇ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

  1. ਪਹਿਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  2. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
  3. ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਾਰਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਓ.
  4. ਰੋਲਡ ਅਪ ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

Beets ਨਾਲ Horseradish

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • 1 ਕਿਲੋ beets;
  • 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਘੋੜਾ;
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ;
  • ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 100 g;
  • ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ 50 g;
  • ਬੇ ਪੱਤਾ - 2-3 ਪੀਸੀਸ;
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 5-6 ਮਟਰ;
  • 50 g ਸਿਰਕੇ;
  • ਲੌਂਗ ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਦਮ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

  1. Beets ਧੋਤੇ, peeled ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ.
  2. ਜੁਰਮਾਨਾ grater 'ਤੇ ਰਗੜੋ.
  3. Horseradish rhizomes ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਗਿਆ.
  4. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  5. ਬੀਟਸ, ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
  6. ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
  7. ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਬਗੈਰ Horseradish

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈਰਨੋਡਰ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਅਸਚਰਜ theੰਗ ਨਾਲ ਸੈਲਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

  • ਪੱਕੇ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 500 g;
  • 50 g ਘੋੜੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ;
  • ਛਿਲਕੇ ਲਸਣ ਦੇ 30 g;
  • 1.5 ਚੱਮਚ ਨਮਕ;
  • 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਖੰਡ;
  • 200 g ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
  • 200 g ਗਾਜਰ;
  • ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ 50 g, ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ;
  • ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਕੜਾਹੀ;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਿਰਕਾ;
  • ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ 200 ਮਿ.ਲੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ:

  1. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪੂਛ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ.
  2. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
  3. ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰਲਾਓ, ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ.
  4. ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ.
  5. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ.
  6. ਹਰੀਨੋਡਰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ idsੱਕਣ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ Horseradish: ਐਸਪਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਐਸਪਰੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤਜਵੀਜ਼ ਦੇ ਘੋੜੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਏ ਬਿਨਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ ਲਈ, ਇੱਕ ਟੇਬਲੇ ਨੂੰ ਕੁਚਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਘੋੜਸਵਾਰੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਸੰਤ ਤਕ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.

ਘੋੜੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੁੜਸਵਾਰ ਤੋਂ ਕੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਹੋਰਸਰਾਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਭੁੱਖ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੈਰੀ ਪਲੱਮ, ਗਰਮਲੋਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਰੀਨੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਿੱਟਾ

ਉਪਰੋਕਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਕਵਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੌਸਮ ਵਾਲੀ ਸਨੈਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਖਰੀਦੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Horseradish from Root, home grown Long Version (ਸਤੰਬਰ 2021).