ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

ਗੁਲਾਬੀ ਬੁਲੇਟਸ (ਬਹੁ-ਰੰਗਤ ਬਿਸ਼ਪ): ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫੋਟੋ


ਬੋਲੇਟਸ ਗੁਲਾਬੀ, ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਜਾਂ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਰਚ ਬੋਲੇਟੋਵੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਉਸੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਬੋਲੇਟਸ ਦਾ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁੱ typeਲੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ suitableੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਅਧਿਕਾਰਤ ਨਾਮ ਲੇਕਸੀਨਮ ਰੋਜ਼ਫ੍ਰੈਕਟਮ ਹੈ.

ਗੁਲਾਬੀ ਬੂਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿੱਥੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ?

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਟੁੰਡਰਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਉੱਗਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਉੱਚੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੱਕੜੀ ਅਤੇ ਝਾੜੀਆਂ ਦੇ ਬਰੀਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ; ਇਹ ਅਕਸਰ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ, ਤਣੇ ਤੋਂ ਹੋਰ ਦੂਰ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਮਿਕਸਡ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ 2-3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਲਤਾ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਘਾਹ ਅਤੇ ਕਾਈ ਦੇ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਛਾਪਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਜੰਗਲ ਦੀਆਂ ਝੀਲਾਂ, ਦਲਦਲ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਦੇ ਕੰ .ੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਕਲਾਸੀਕਲ ਰੂਪ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਸਦੀ ਕੈਪ ਅਤੇ ਲੱਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹਨ. ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਵਿਆਸ 7 ਸੈਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 12-15 ਸੈਮੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਅਪਵਾਦ ਹਨ ਜੋ 20 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ.

ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਇਸਦੇ ਕੰਜੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਵਾਧੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਕੈਪ ਗੋਧਮ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਤਰਾ, ਸਿਰਹਾਣੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਤਹ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੈ, ਜਿਸ 'ਤੇ ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਫਾਸਲੇ ਹਲਕੇ ਧੱਬੇ ਸਾਫ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.

ਕੈਪ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਟਿularਬੂਲਰ ਪਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਇਕ ਹਲਕਾ ਰੰਗਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪੋਰ ਪਾ powderਡਰ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਗੰਦਾ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਲਦੀ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਬੋਲੇਟਸ ਦਾ ਉਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਛੋਹਣ ਲਈ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਰਸ਼ ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਿੱਝ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਚਿੱਟੇ ਟੈਕਸਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਬੋਲੇਟਸ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਕੱਟ' ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਨੇਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੇ ਆਪਣਾ ਨਾਮ ਲਿਆ. ਪੱਕੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚ, ਮਾਸ looseਿੱਲਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਦੀ ਲੱਤ ਸਿਲੰਡ੍ਰਿਕ ਹੈ, ਬੇਸ 'ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸੰਘਣੀ. ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਫਲੈਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਵੱਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਵਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰੰਗਤ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਲੇਟੀ ਪੈਮਾਨੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਬਾਹਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ, ਲੱਤ ਇੱਕ ਬੁਰਸ਼ ਦੇ ਤਣੇ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਮਾਸ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪੱਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਖਾਣਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਪਤ ਲਈ forੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮਿੱਝ ਦੀ ਬਣਤਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸਵਾਦ

ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੂਸਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿੱਝ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱudesਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ

ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗ ਹਨ:

  • ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਫਾਈਬਰ;
  • ਸਮੂਹ ਬੀ, ਸੀ, ਪੀਪੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ;
  • mono-, disaccharides;
  • ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ;
  • ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ;
  • ਖਣਿਜ (ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ).

ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਗੁਣ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ:

  • ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ;
  • ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣਾ;
  • ਹੇਮੇਟੋਪੀਓਸਿਸ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਲਿਆਓ;
  • ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
  • ਛੋਟ ਵਧਾਉਣ;
  • ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰੋ.

ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਖੁੰਭ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਥਿਤੀ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਝੂਠੇ ਡਬਲਜ਼

ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਿਤਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਸ਼ਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਝੂਠੇ ਡਬਲ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪਿਤਲੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਕੈਪ ਦੀ ਮੋਟਾ ਸਤਹ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਲਗ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਮਾਮੂਲੀ ਸੰਕੇਤ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੀੜੇ ਕੁੜੱਤਣ ਕਾਰਨ ਝੂਠੇ ਡਬਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਗਾਲ ਦੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਸੜਨ ਵਾਲੇ ਸਟੰਪਾਂ ਜਾਂ ਟੋਇਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਓਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੋਲੇਟਸ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਹੈ.

ਪੇਟ ਫੰਗਸ ਪੱਕਣ ਤੇ ਵੀ ਕਦੇ ਕੀੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ

ਡਬਲ ਦੀ ਟੋਪੀ ਵਿੱਚ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਗੁਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਦਾ ਰੰਗਤ ਲਾਲ-ਹਰੇ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਭੂਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲੱਤ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਜਿਸ਼ ਜਾਲ ਨਾਲ isੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਰਗਾ ਹੈ.

ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਦਾ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਜੂਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਚਲਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਇਸਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਾਧੇ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, 4 ਸੈ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸੈਮੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੇ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਸੁਆਦ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਪਾਣੀਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਾingੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੁਲੇਟਸ ਨੂੰ ਬੇਸ 'ਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਸਾਲਾਨਾ ਇੱਕ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਵਰਤੋਂ

ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਨੂੰ ਤਲੇ, ਅਚਾਰ, ਪਕਾਏ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਜਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਇਕੋ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਮਿੱਝ ਕਾਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੋਲੇਟਸ ਲੱਤ ਦੀ ਬਣਤਰ ਥੋੜੀ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਤਲਣ, ਸੁਕਾਉਣ, ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਲਾਹ! ਗੁਲਾਬੀ ਬੋਲੇਟਸ ਪਾਈ, ਪੀਜ਼ਾ, ਰੋਲ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ suitableੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਗੁਲਾਬੀ ਬੁਲੇਟਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚਿਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦੀ ਨਮੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁੱਕੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਮਿਸੀਲੀਅਮ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਝੂਠੇ ਦੋਹਰੇ ਨਾਲ ਭੰਬਲਭੂਸੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਉਣਾ.