ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਪਕਵਾਨਾ


ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ, ਹਲਕੇ ਅੰਬਰ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. ਟ੍ਰੀਟ ਓਪਨਵਰਕ ਪੈਨਕੈਕਸ, ਨਰਮ ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਟੌਸਟਡ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਸਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਿਠਆਈ ਇਕ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.

ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ

ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਕਰੰਟ ਨਾਲੋਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚਿੱਟੇ ਕਰੰਟ ਘੱਟ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਉਨੇ ਹੀ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ:

  1. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ.
  2. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਕਾਰਨ ਖੂਨ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ.
  3. ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣਾ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਪੀ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ.
  4. ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਵੇਗ, ਸਲੈਗ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਸਫਾਈ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਧਾਤਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਲੂਣ.

ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ methodੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ

ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੰਘਣਾ ਪੁੰਜ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਸੈਟ:

  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l. ਤੇਜ਼ ਅਦਾਕਾਰੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾ powderਡਰ;
  • ਉਬਾਲੇ ਪਤਲਾ ਤਰਲ ਦਾ 100 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਧੋਤੀ ਉਗ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • ਦਾਣਾ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਕੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਨਿਰਦੇਸ਼:

  1. ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 100 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਲੈਚ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਫਟ ਜਾਵੇ.
  2. ਇਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਸੁੱਜਿਆ ਜੈਲੇਟਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਚੋ.
  4. ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਠਾਂ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਵੇ.
  5. ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਧਾਤ ਦੇ .ੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਮੋਹਰ ਲਗਾਓ.

ਮਿੱਠੀ ਮੋਟਾ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਬੇਸਮੈਂਟ ਜਾਂ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਘਟਾਓ.

ਅਗਰ-ਅਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ

ਪਾ Powderਡਰ ਅਗਰ-ਅਗਰ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ "ਫੜ "ਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ:

  • ਕਰੰਟ - 5 ਕਿਲੋ;
  • ਖੰਡ - ਹਰ 1 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਲਈ 800 ਗ੍ਰਾਮ;
  • 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਪਾ powderਡਰ ਅਗਰ ਅਗਰ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ methodੰਗ:

  1. ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ, ਨਿਰਧਾਰਤ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
  2. ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
  3. ਅਗਰ-ਅਗਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਗੁੰਡਿਆਂ ਵਿਚ ਨਾ ਬਦਲੇ. ਪਾ theਡਰ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਭੜਕਾਓ.
  4. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  5. ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਓਵਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਘੜੇ ਅਤੇ ਸੀਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕੋਈ ਗੇਲਿੰਗ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਨਹੀਂ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਥਿਰ ਪਾdਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਹਿੱਸੇ:

  • currant ਉਗ - 500 g;
  • ਸੁਧਾਰੀ ਖੰਡ - 400 g.

ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

  1. ਜੂਸਰ ਨਾਲ ਜੂਸ ਕੱ Sੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱrain ਲਓ.
  2. ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੌਸਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ.
  3. 30-40 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੁੰਜ ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਹੋ ਜਾਏ.
  4. ਮਿੱਠੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅਪ ਕਰੋ.

ਚਿੱਟੇ ਉਗ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸੁੰਦਰ ਅੰਬਰ ਜੈਲੀ ਇਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਟੋਸਟਾਂ ਜਾਂ ਟਾਰਟਲੈਟਸ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਟਾਪਿੰਗ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਦਰ ਵਿਚ 20% ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੰਤੁਲਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਸ਼ਾਖਾ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੁਭਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ ਲਈ ਵਾਧੂ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਦੀ ਜਰੂਰਤ:

  • ਉਗ ਦੇ 2 ਕਿਲੋ;
  • 2 ਕਿੱਲੋ ਸੁਧਾਈ ਚੀਨੀ.

ਕੈਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

  1. 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖੰਡਾ ਨਾਲ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਚਮੜੀ ਫਟ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਰਸ ਜਾਰੀ ਕਰੇ.
  2. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚਾਨਣ, ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਪੁੰਜ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.
  3. ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  4. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਟੀਨ ਦੇ idsੱਕਣ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਓਹਲੇ.

ਮਿਠਆਈ ਮੱਧਮ ਮਿੱਠੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਵੇਗੀ.

ਚਿੱਟੇ currant ਜੈਲੀ ਬਿਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਏ

ਸਿਹਤਮੰਦ ਠੰ whiteੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਚਾਹ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਲਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰੇਗੀ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੰਜ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ:

  • 1 ਕਿਲੋ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕਰੰਟ;
  • ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;
  • 2 ਕਿੱਲੋ ਸੁਧਾਈ ਚੀਨੀ.

ਉਬਾਲੇ ਬਿਨਾ ਪਕਾਉਣ:

  1. ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੀ ਜਾਲ ਦੁਆਰਾ ਉਗ ਨੂੰ ਮਾਰੋ.
  2. ਸੰਤਰੇ ਧੋਵੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨਾਲ ਮਰੋੜੋ.
  3. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  4. ਮਿੱਠੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਨਾਈਲੋਨ ਦੇ idsੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਸੀਮਿੰਗ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ currant ਜੈਲੀ

ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਦੋਹਰੀ ਖੁਰਾਕ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗੀ. ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ:

  • ਕਰੰਟ ਉਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • Drinking ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਗਿਲਾਸ;
  • 2 ਨਿੰਬੂ.

ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

  1. ਇਕ ਬੰਦ onੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਫਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਪਿਰੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸੋ.
  2. ਨੀਲੇ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨਾਲ ਜ਼ੈਸਟ ਨਾਲ ਮਾਰੋ.
  3. ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਕਰੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
  4. ਦਾਣੇ ਪਿਘਲ ਜਾਣ ਤੱਕ ਕੋਸੇ, ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਿਚ ½ ਚੀਨੀ ਪਾਓ.
  5. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਓ.
  6. ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਅਤੇ ਸਮੇਟਣਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰਕ ਕਰੋ.

ਸੰਘਣੀ ਜੈਲੀ ਸਿਰਫ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਆਵੇਗੀ.

ਮਲਿਨੇਕਸ ਬ੍ਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ

ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਇਕਾਈ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਮੀਰ, ਅੰਬਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਭੁੱਖਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ:

  • Ries ਉਗ ਦਾ ਕਿਲੋ;
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ;
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l.

ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ:

  1. ਉਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਮਾਰੋ, ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
  2. ਚੇਤੇ ਕਰੋ, "ਜੈਮ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ "ਸਟਾਰਟ" ਬਟਨ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
  3. 1 ਘੰਟਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਉਪਚਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
  4. ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ.

ਸਲਾਹ! ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕਸ, ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ currant ਜੈਲੀ

ਅਜੀਬ ਚਿੱਟਾ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਗੁਪਤ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

  • 7-8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
  • ਖੰਡ ਦੇ 5-6 ਕਿਲੋ;
  • 200 g ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ;
  • 2 ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ;
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
  • 3 ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ.

ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਗ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  1. ਉਗ ਵਿਚੋਂ ਜੂਸ ਕੱ Sੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕੱrainੋ.
  2. ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ.
  3. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੰਟਸ ਦੇ ਨਾਲ cur ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲਸਣ, ਲਵ੍ਰਸ਼ਕਾ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  4. ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਭਾਗ ਦੇ 2/3 ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕੇ.
  5. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਖਿਚਾਓ.
  6. 1/1 ਖੰਡ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
  7. ਖੰਡ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਬਾਕੀ ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.
  8. ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
  9. Idsੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰ darkੀ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ currant ਜੈਲੀ

ਮਿਠੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਪਾਠ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਸੈਟ:

  • ਧੋਤੇ ਕਰੰਟ - 1 ਕਿਲੋ;
  • 2 ਸੰਤਰੇ;
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;
  • ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ - 1.3 ਕਿਲੋ.

ਜੈਮ ਵਰਗਾ ਚਿੱਟਾ currant ਜੈਲੀ ਵਿਅੰਜਨ:

  1. ਉਗ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਦੇ ਜਾਲ ਦੁਆਰਾ ਸਕ੍ਰੌਲ ਕਰੋ.
  2. ਪਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
  3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  4. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ idsੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.

ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਜਾਂ ਇਕ ਹਨੇਰੇ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਰਸਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟਾ currant ਜੈਲੀ

ਰਸਬੇਰੀ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਠਾਸ, ਜੰਗਲ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

  • 4 ਕਿਲੋ ਲਾਲ ਉਗ;
  • ਚਿੱਟਾ currant ਦੇ 5 ਕਿਲੋ;
  • ਪੱਕੀਆਂ ਰਸਬੇਰੀ ਦਾ 1 ਕਿਲੋ;
  • 7 ਕਿਲੋ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ.

ਮਿਠਆਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ:

  1. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠ ਉਗ ਫ਼ੋੜੇ, ਪੀਸ ਕੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ.
  2. ਪੁੰਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੋ.

ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪੜਾਅ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

  1. ਉਗ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
  2. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਲਗਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦ ਤਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
  3. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਦਬਾਓ, ਜੂਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
  4. ਗਲਾਸ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਲੂਕ ਕਰੋ ਅਤੇ lੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੋਮਲਤਾ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰਸਬੇਰੀ ਮਿਠਾਸ, ਚਿੱਟੇ ਕਰੈਂਟਸ - ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਲਾਲ - ਚਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗੀ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ 0.5 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 8.7 g ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪ੍ਰਤੀ 100 g ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਖੰਡ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੋੜ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੁੱਧ ਜੈਲੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 200 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਹਾਲਾਤ

ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਬੇਰੀਆਂ, ਸਫਾਈ, ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਨਿਰਜੀਵਤਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸੀਲਿੰਗ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਾਰੇ ਮਾਪਦੰਡ ਦੇਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੀਮਿੰਗ ਨੂੰ 6-7 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਠੰ conditionsੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਲਾਹ! ਜਾਰ ਨੂੰ ਇਕ ਭੰਡਾਰ ਜਾਂ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕੰਟੇਨਰ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਿੱਟਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਚਿੱਟੀ ਕਰੰਟ ਜੈਲੀ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ, ਸੁਹਾਵਣੇ ਬੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਐਂਬਰ ਟ੍ਰੀਟ ਰਸਬੇਰੀ, ਪੁਦੀਨੇ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਫਲ, ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੇਵੇਰੀਅਲ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਾਲ ਸਹੀ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਸਗਰ ਰਗ ਲਈ ਰਮਬਣ ਘਰਲ ਨਸਖ Home Remedies For Diabetes (ਅਕਤੂਬਰ 2021).