ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਜੁਗਤਾਂ

ਸਲਾਦ ਸਾਵਧਾਨ ਵੋਡਕਾ


ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ" ਸਲਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਭੁੱਖ ਹੈ. ਅਣਪਛਾਤੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਭੁੱਖ ਕਬਾਬਾਂ ਅਤੇ ਆਤਮਾਂ ਲਈ suitedੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

"ਫੀਅਰ ਵੋਡਕਾ" ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਐਪਿਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਦਿੱਖ ਦੇਵੇਗੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖ਼ੁਦ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਨਗੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀਆਂ ਹੋਣ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਰਨੀਡ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ-ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਮਰੀਨੇਡ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ

ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਨਿਰਜੀਵ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡੱਬਾ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਬਚਾਅ ਲਈ ਕੈਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਵਰਤੇ ਹੋਏ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਬਾਂਝ ਰਹਿਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਸਨੈਕਸ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰ ਭਰੋ. ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ terੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਲ ਲਈ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ "ਭਾਫ ਇਸ਼ਨਾਨ" ਵਿਚ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰ .ਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ੰਗ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਉਲਟੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਚੋਣ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਭੋਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੜੇ ਹੋਏ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਲੈਣੀਆਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਜੂਸੀਅਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟਦਾਰ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਸਲਾਦ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੀ ਯਲਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਵੋਡਕਾ ਹੋਲਡ ਕਰੋ" ਸਲਾਦ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਇਸ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹੀ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਦਾ ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਮੂਹ:

  • ਗਾਜਰ;
  • ਪਿਆਜ;
  • ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ;
  • ਖੀਰੇ;
  • ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ;
  • ਟਮਾਟਰ;
  • ਲੂਣ - 5 ਚਮਚੇ;
  • ਖੰਡ - 4 ਚਮਚੇ;
  • ਸਿਰਕਾ 9% - 200 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਮੱਖਣ.

ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਲੋੜੀਂਦੇ ਅੰਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਇਸ ਅਨੁਪਾਤ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 0.5 ਲੀਟਰ ਦੇ 10 ਜਾਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ ਪਕਵਾਨਾ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ "ਹੋਲਡ ਆਨ ਵੋਡਕਾ" ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਫ-ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ, ਇਹ ਇਕ ਅਨਮੋਲ ਬਚਾਅ ਹੋਵੇਗਾ.

"ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ" ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਗ਼ ਦਰ ਪਈਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ.

ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਅਰਧ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.

ਗਾਜਰ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ.

ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਚੀਨੀ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹੱਥ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮਰੀਨੇਡ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਸੌਸਨ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਪੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇਕ ਲਾਡਲੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵੱਲ ਭੇਜੋ.

ਪੂਰਾ ਟੁਕੜਾ ਉਬਲਣ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਜਾਰ ਅਤੇ idsੱਕਣ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਂਝ ਰਹਿਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਡਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬੇ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ "ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਬਚੋ" ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਸਬੰਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਨਾਲ ਵੋਡਕਾ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ

ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ "ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ" ਰੋਗ ਰਹਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦ "ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ":

  • 1 ਕਿਲੋ - ਟਮਾਟਰ;
  • ਖੀਰੇ - 800 g;
  • ਗਾਜਰ - 600 g;
  • ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 800 g;
  • ਪਿਆਜ਼ - 600 g;
  • ਖੰਡ - 80 g;
  • ਸਿਰਕਾ 9% - 150 ਮਿ.ਲੀ.
  • ਲੂਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
  • ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ: ਜਾਰ, ਲਿਡਸ. ਨਿਰਜੀਵ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ theੰਗ ਹੈ ਭੱਠੀ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. Idsੱਕਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.

ਅੱਗੇ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕੁਝ ਖਾਸ ਮਾਪਦੰਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਡਲ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਪਾਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, theੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦਿਓ, ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਵਿਦਾਈ ਵੋਡਕਾ ਸਲਾਦ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਸਲਾਦ ਬਿਨਾਂ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

"ਵੋਡਕਾ ਸਾਵਧਾਨ" ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰਸਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਿਨਾਂ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਖੀਰੇ;
  • ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ;
  • ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ;
  • ਟਮਾਟਰ;
  • ਪਿਆਜ;
  • ਗਾਜਰ;
  • ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਗਲਾਸ;
  • ਸਿਰਕਾ - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
  • ਲੂਣ - 60 g;
  • ਖੰਡ - 100 g.

ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਅਰਧ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ੋਹਰ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਕੁਰਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜੂਸ ਦੇਵੇ.

ਮਿਰਚ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ. ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਰੀਕ ਨਾ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਬਰੀਕ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਰੀਆ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਅੱਧ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਪਰਲੀ ਦੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਿਲਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿਚ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਦਿਓ.

ਸੌਸਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਲਿਆਓ. ਸਨੈਕਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਅੱਗੇ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ idsੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕੱਸੋ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.

ਸਲਾਦ ਬਿਨਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਇਸ ਭੁੱਖ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਸਲ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਧਾਰਣ ਵਿਧੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:

  • ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਖੀਰੇ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
  • ਸਿਰਕਾ 9% - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ;
  • ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਕੱਪ;
  • ਲੂਣ - 60 g;
  • ਮਸਾਲਾ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਨਿਰਜੀਰ ਕਰੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਰਾਂਡਾਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ.

ਗਰਮ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਧੋਵੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਚੂਰ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਧ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਰਿ Let ਰਹਿਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਸਮਾਪਤ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਹ ਉਲਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਹਾਲਾਤ

ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਗੱਤਾ ਦੀ ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਤੋਂ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਬਚਾਅ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੰਡਾਰਨ ਕਮਰਾ ਕੋਠੜਾ ਹੈ.

ਬਿਨਾਂ ਨਸਬੰਦੀ ਦੇ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧੀਆ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ “ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ” ਸਨੈਕ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ 1 ਸਾਲ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਵਰਤੇ ਗਏ idੱਕਣ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਸਲਾਦ ਸਮੀਖਿਆ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ

ਡਾਰੀਆ, 37 ਸਾਲ, ਰੋਸਟੋਵ.

ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ "ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ"! ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ! ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੀ ਕੁਝ ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਦਾ ਸਾਨੂੰ ਅਫਸੋਸ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਲਈ ਦੁਗਣਾ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਾਂ.

ਐਲੇਨਾ, 62 ਸਾਲਾਂ, ਨੋਵਗੋਰੋਡ.

ਇਹ ਭੁੱਖ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਸੀ. ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖੁੱਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋ ਗਿਆ.

ਸਿੱਟਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਲਾਦ "ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ" ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਿਆ. ਇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਭੁੱਖ ਦਾ ਨਾਮ ਸੱਚੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ASMR You are GOLD, Baby Golden Triggers with My Soul, Tapping (ਅਕਤੂਬਰ 2021).